Visita a la Manufactura Poilâne

Name: Visita a la Manufactura Poilâne
Start: 2023-09-17T09:30:00+02:00
End: 2023-09-17T18:30:00+02:00
Location: Manufacture Poilâne

Venga a visitar la Manufactura Poilâne, recorra las fournils y descubra la historia de esta histórica casa.

Domingo 17 septiembre 2023, 09:30Passed

Condiciones

Entrada libre, la visita se realiza por grupos pequeños.

Herramientas de registro

Poilâne

Venga a visitar la Manufactura Poilâne, recorra las fournils y descubra la historia de esta histórica casa. La visita se realiza por grupos pequeños y va acompañada de un guía.

Types d'événement

Visite commentée / Conférence

Thèmes 2023

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Conditions de participation

Gratuit

Type de public

Tout public

About the location

Manufacture Poilâne

Route de Gisy 91570 Bièvres

Essonne
Île-de-France

La Manufactura Poilâne ® en Bièvres es una arquitectura única y original, diseñada y creada en 1983 por Ibu y Lionel Poilâne. El desafío consistía en trasladar la calidad del horno del siglo XVIII de la casa madre, rue du Cherche-Midi, a una estructura que permitiera responder a la creciente demanda de hogazas Poilâne®, tanto en Francia como en el extranjero. De forma circular, la manufactura alberga en su centro un amplio círculo a madera que alimenta los 24 hornos dispuestos alrededor en estrella, en los que los compañeros panaderos dan forma a los panes de levadura de la casa Poilâne.