Esta visita guiada permite descubrir el acontecimiento más importante de la historia de la ciudad, el que ha cambiado totalmente su fisonomía.
El 20 de junio de 1723 un terrible incendio asola la ciudad de Châteaudun, se trata de uno de los mayores incendios de ciudades del siglo XVIII, apenas 3 años después del de Rennes. Los daños son fenomenales y la mayor parte de la ciudad está destruida. Bajo el impulso del Estado se levanta un nuevo plano de ciudad y se erigen casas de piedra en toda la ciudad alta. Esta nueva ciudad constituye aún hoy la mayor parte del centro histórico de Châteaudun.