El castillo de Yevre le Châtel fue construido durante el reinado de Felipe Augusto. Con sus murallas, sus cuatro torreones salientes, su camino de ronda, su Castelet de entrada y su poterna, es el ejemplo mismo de las fortalezas de la Edad Media. Desde lo alto de sus torres, se abraza un vasto panorama sobre la Beauce, el Gâtinais y las lindes del bosque de Orleans. Una pequeña película presenta la historia del pueblo y los cuadrados botánicos, creados en el patio alto de la fortaleza, permiten descubrir cerca de 150 plantas aromáticas y medicinales.
A las 15.00 horas, los sábados y domingos, se ofrecerán a los visitantes animaciones y juegos medievales.