Construido en el siglo XVII y posteriormente ampliado hasta finales del XVIII, el Hôtel-Dieu de Tournus, con sus tres salas de los enfermos, no teme competir con el de Beaune. Las salas antiguas han sido restauradas con su mobiliario original para devolver la atmósfera de entonces. Las tradicionales camas de roble están todavía alineados con su estufa central, los utensilios de época. Son un testimonio de la vida hospitalaria desde el siglo XVII. Los estaño domésticos están, por ejemplo, sobre un suntuoso aparador.
Con sus 300 macetas de loza de Nevers conservadas en las magníficas carpinterías, la boticaria es sin duda una de las más antiguas de Francia. Otra boticaria, la de la Maison de Charité de Tournus, ha venido a enriquecer las colecciones.