El hotel de la prefectura ocupa el antiguo palacio episcopal de Mâcon, sede del obispado, construido de 1618 a 1631. Los obispos de Mâcon residieron en este edificio hasta la Revolución.
Tras la supresión del obispado de Mâcon, el edificio fue adquirido en 1791 por la administración departamental, y en 1800 se instaló la prefectura.
Los visitantes podrán descubrir los salones de recepción del hotel de la prefectura, sus pinturas y mobiliario, acompañados de guías que explicarán la historia y la arquitectura del edificio. Disfrute de visitas guiadas al edificio, los jardines y la oficina del prefecto, así como de vídeos y una exposición. Es una oportunidad para que los niños jueguen a «buscar y encontrar» y participen en un concurso para adultos con un libro para ganar. Sábado y domingo de 10:00 a 12:15 y de 13:30 a 15:45, cada cuarto de hora.