Bienvenido a la fábrica de anís, instalada en una antigua abadía benedictina y en uno de los «Más bellos pueblos de Francia».
El anís de Flavigny es un pequeño caramelo dragificado, que contiene en su corazón una semilla de anís verde. Es el caramelo más antiguo de Francia, que data de al menos 1591. En ese momento fue fabricado por los monjes y esto hasta la Revolución Francesa. Desde entonces, la tradición y el saber hacer se han perpetuado de generación en generación. Hoy en día, la fábrica está certificada como «Empresa de Patrimonio Vivo».
Descubra los anís de Flavigny a través de sus diferentes oficios, su saber hacer y su historia de 400 años.
En el programa:

• visitas guiadas al taller de fabricación
  viernes: 9:00 a 11:30 y de 14:00 a 16:00
  sábado: 10:00 a 11:30 y de 14:00 a 17:30
  Domingo: 10h a 11h30 y de 14h a 17h30
• visitas libres a la cripta carolingia, al pequeño museo de los anís y sus antiguos talleres;
• a disposición: juegos de madera tradicionales, un taller olfativo y degustación de anís;
• un café, una tienda en el lugar.