«Una cerveza en el edificio» es la ocasión única de visitar la obra de la nueva Brasserie Perle. Después de la fase de movimiento de tierras y de cimentación, se realiza en la obra inmediatamente después de la tercera fase: el montaje de la carpintería de madera de los Vosgos.
Usted puede descubrir los primeros pasos de la obra en el sitio www.biere-perle.com.
Este evento se inscribe plenamente en el tema del patrimonio sostenible.
El patrimonio:
Perle, marca alsaciana fundada en 1882, forma parte de la historia cervecera de la región. Instalada desde 2015 en la Meinau, la nueva cervecería llega hoy al distrito del Marché Gare de Cronenburg, barrio en plena evolución.
Al levantar la cabeza se pueden ver no muy lejos las chimeneas de las cervecerías schillikoises. Un bucle está así casi cerrado, con una especie de vuelta a los orígenes de la cervecería.
La sostenibilidad:
Podrá descubrir un lugar innovador con materiales sostenibles (aislamiento de paja) que inscribe su actividad en un patrimonio alsaciano histórico, estando abierto al futuro.
Será recibido por el equipo de la cervecería que compartirá con usted la historia de la cervecería, que también encontrará en paneles explicativos alrededor de la obra.
En esta ocasión, también se le ofrecerá compartir un momento agradable en torno a algunas cervezas, entre ellas las que acompañan las etapas de la obra.