Aparecidos en el Carbonífero, hace unos 280 a 350 millones de años, los efímeros son los insectos alados más antiguos aún vivos. Muy sensibles a la contaminación química por los pesticidas, están en fuerte retroceso en nuestro campo. Desempeñan un papel importante en la alimentación de los peces y de los murciélagos. Ahora bien, nuestros murciélagos nos sirven de insecticida en las vides... La visita tendrá como objetivo hacer descubrir la cadena alimentaria de la vida en nuestros viñedos, su fragilidad y su importancia para la perennidad de nuestros terruños.