El sitio privado del Moulin de Porchères, clasificado como Monumentos Históricos, es un estuche de saber hacer. Durante una investigación lúdica podrá conocer a los diferentes artesanos, ingeniero o cantero presentes excepcionalmente en el sitio y dispuestos a compartir sus secretos y técnicas. Los guías le mostrarán la mecánica del molino, mientras que un panadero hará panes de campo durante todo el fin de semana.
Molino de piedra tallada del siglo XIX, el Moulin de Porchères fue construido por Charles Frouin en 1847. Fabricó harina con piedras de molino hasta su modernización por la familia Barrau en 1937. La instalación de maquinaria ha permitido una producción más industrial y las turbinas han garantizado la electrificación del molino. La actividad de molienda continuó hasta 2002. Con la adquisición del sitio por Mr Norbert Fradin en 2006, y la inscripción en el título de los Monumentos históricos, la asociación Vivre con el Moulin de Porchères garantiza hoy la gestión turística.