En 1873, el abad Victor Paysant (1841-1921) fue nombrado párroco de Ménil-Gondouin, cuando la iglesia aún no estaba terminada. Hasta 1921, el abad Paysant decoró y amuebló la iglesia que fue apodada "iglesia viva y parlante". Era hombre de fe, amigo de los pobres, peregrino incansable, conservador del patrimonio y muy respetuoso del pasado. Sus numerosos viajes le inspiraron la decoración de su iglesia, que se convirtió en un museo cristiano. Se inspiró en las iglesias y catedrales cubiertas con frescos que representaban escenas de la vida de Cristo. Este sacerdote quería explicar la religión católica por la imagen, quiso transformar su iglesia en catecismo vivo