La aldea Bourgeois, protegida de las miradas, se sitúa entre la Residencia de la Saline y la calle de la Paz. Las notables bóvedas del siglo XVI inmortalizadas por el pintor Pierre Campain, desembocan en una pequeña calle por un pasaje cubierto con una puerta peatonal y carretillera, inmediatamente seguido de una gran puerta que se abre al patio de una antigua granja con su torre de escalera cuadrada defensiva. Los comunes que cierran el patio albergan establo, despensa y granero sobre el cual un palomar de 420 boulins. Torre de escalera defensiva y Colombier, referencias a los atributos del dominio señorial que ilustran las numerosas mansiones de Cotentin. Frente a las bóvedas, se levanta paralelamente al mar una amplia y alta morada, conocida como "mansión de la aldea burguesa". Tiene todavía una torre cuadrada del siglo XVII, alta de 4 pisos con bajo su techo una pequeña habitación con cuatro aberturas que evocan una torre de vigilancia. La vigilancia de las costas en esa época era una necesidad para la protección de las poblaciones.