Visita guiada de la finca Dupont

Name: Visita guiada de la finca Dupont
Start: 2022-09-17T11:00:00+02:00
End: 2022-09-17T16:15:00+02:00
Location: Domaine Dupont

Venga a descubrir y visitar el Domaine Dupont, patrimonio natural de la región, así como su saber hacer presente desde hace cinco generaciones.

Sábado 17 septiembre 2022, 11:00, 15:00Passed

Venga a descubrir el patrimonio natural de la región, así como su saber hacer presente desde hace cinco generaciones.
Acompañado de un guía, el recorrido comenzará con el descubrimiento
huertos biológicos y biodiversidad natural, lagar y bodegas de fermentación.
Durante la visita, compartiremos anécdotas inéditas y
le explicaremos la particularidad de una antigua granja del
Pays d'Auge.
La visita continuará con la destilería y las bodegas de envejecimiento
del Calvados y luego será seguido por una degustación de nuestros productos.

About the location

Domaine Dupont

Lieu-Dit La Vigannerie, 14430 Victot-pontfol

Calvados
Normandie

El Domaine Famille Dupont se extiende sobre 30 hectáreas de huertos en Normandía, en el corazón del Pays d'Auge. La actividad del dominio es la producción de sidras, pomos y calvados.Desde hace más de 25 años, el Domaine se ha comprometido resueltamente en una gestión de calidad. Inspirándose en las mejores técnicas utilizadas para el coñac y los grandes vinos, Etienne Dupont ha estudiado, experimentado, afinado sus técnicas de elaboración para alcanzar el nivel de elegancia y expresión de los mejores vinos.
Algunas de estas técnicas, como la selección manual de manzanas o el trabajo con un enólogo, se encuentran raramente en la elaboración de la sidra. Como en el caso del vino, la calidad de las manzanas sigue siendo la etapa preliminar esencial. La cidrificación no hace más que exaltar la expresión de la manzana y de su terruño.