ESTOY COMIENDO ASÍ QUE ESTOY... EN NORMANDÍA

Del 6 al 27 de septiembre de 2022, la exposición presenta las investigaciones realizadas por los científicos del Museo Nacional de Historia Natural en campos tan variados como la formación del gusto, las formas de mesa, la gastrodiplomacia, los modelos agrícolas, los patrimonios culinarios, el consumo de carne ... Construido en tres actos, en una puesta en escena a veces escalonada, el recorrido alterna temas de fondo, debates de sociedad y temas «sorpresas». En la encrucijada entre pasado y presente, alimentos, culturas y naturaleza, arte y ciencia, la alimentación alimenta los estómagos, los espíritus como los imaginarios. Suficiente para saciar a los más codiciosos... con conocimiento.