Visite esta propiedad de Madame Dubourg, en Etaintot, adquirida en 1644 por los religiosos de Saint Wandrille, donde ha perdurado la organización del cuerpo de granja alrededor de su charco central, al estilo de los clos-masure. Allí descubrirá un horno de pan abovedado, que cuenta con dos bocas en media luna, una para el pan y otra para la pastelería. ¡La señora Dubourg ofrecerá probar el pan recién horneado a la antigua usanza!