Pasando de un siglo a otro, la narradora Christine Graffard ofrece una visión divertida y entrañable de la historia de la alimentación en Val-de-Marne cortándola en pedacitos apetitosos. La mesa voladora del rey Luis XV en Choisy-le-Roi, el pan de la Revolución, la más bella de las patatas en Fontenay-sous-Bois, el vino de Limeil o las huertas en participación que marcan el paisaje de los suburbios deben consumirse sin moderación.