Épinay-sur-Seine fue durante mucho tiempo una de las tierras hortícolas y nodrizas de París. A mediados del siglo XIX, el pueblo se transformó en un verdadero territorio industrial. En Épinay se podía encontrar comida o una empresa de tostado de café «la más sofisticada del mundo». También podía satisfacer sus necesidades de productos manufacturados: «bronce milagroso», acero, jabones, cristalerías que compitieron con los mayores talleres franceses, Más original: cubitos de hielo para los limonadiers de París o para los croquesmuertos Venid a descubrir a todos los grandes nombres de la industria, originarios de Épinay-sur-Seine o bien Spinassiens de adopción: Olida, Montefiore, Aciers Durand, Jabonería de los Dos Mundos, Ateliers Schneider, glaciares de París, Mokarex y muchos otros, ¡de sus ancestros a sus herederos!