Hasta 1876, el ayuntamiento de Saint-Maur estaba instalado en varias casas cercanas a la iglesia de San Nicolás en el barrio de Vieux-Saint-Maur. Una posición poco central que alimenta las voluntades de independencia de La Varenne. El desarrollo de la urbanización del bucle del Marne hace indispensable el traslado del ayuntamiento a un lugar más central. Los debates son intensos. La construcción del Hôtel de Ville de Saint-Maur comenzó el 18 de agosto de 1876 en un terreno donado por Louis-Désiré Mahieu, ex alcalde de la comuna. Demasiado pequeño debido al aumento de la población, el edificio fue ampliado entre 1937 y 1941 bajo la dirección de Lucien Graf, arquitecto de la Ciudad. Del Ayuntamiento original, queda la parte central de la fachada y la sala de bodas, decorada por Paul-Albert Beaudoin, que descubrirá durante la visita que finalizará en el último piso para disfrutar de la hermosa vista ofrecida desde los tejados.