Taller «Ingredientes y especias: ¡conviértete en un verdadero chef! »

Name: Taller «Ingredientes y especias: ¡conviértete en un verdadero chef! »
Start: 2022-09-17T14:00:00+02:00
End: 2022-09-18T18:00:00+02:00
Location: Maison de l'histoire et du patrimoine

Clavo de olor o enebro? Fresa o frambuesa? La historia se complica cuando se trata de cocinarlos bien pero, punto de pánico, los libros de cocina están llenos de ideas.

17 i 18 septiembre 2022Passed

Condiciones

Entrada libre

Ouvrage culinaire Nos recettes au four électrique. [1943] (©AD94)

La lotería de sabores propuesta sirve como aperitivo para reflexionar sobre los ingredientes y las especias, su aparición en Francia y su uso en la cocina, libros de recetas en apoyo.

About the location

Maison de l'histoire et du patrimoine

15 rue de la Prévoyance 94500 Champigny-sur-Marne

Val-de-Marne
Île-de-France

En 2002, el Consejo General de Val-de-Marne adquirió una antigua casa que fue a su vez pensión para niños a partir de los años 1930, refugio para niños judíos durante la Segunda Guerra Mundial y finalmente hogar de ancianos hasta 1998\. Inaugurado en septiembre de 2009, el sitio constituye ahora un lugar de recursos sobre la historia y el patrimonio del departamento con una oferta de programación para todos los públicos. La Casa de la Historia y del Patrimonio agrupa: - la sede de asociaciones asociadas de la dirección de los Archivos departamentales de Val-de-Marne, - un espacio de acogida de las iniciativas que valorizan la historia, el patrimonio y la memoria del departamento (exposiciones, conferencias, talleres...), - un lugar de recursos sobre el patrimonio.