Convertidas en propiedad del Hotel de Carondelet, estas bodegas medievales bien anteriores a la edificación del Monte de Piedad se extienden sobre una superficie de unos 100 m² y sobre tres niveles correspondientes a varias épocas de edificación. En el nivel más profundo nos encontraremos a 10m por debajo del nivel de la red viaria actual en lo que fue durante la Segunda Guerra Mundial un refugio antiaéreo, y en un universo de arenisca que lleva las marcas de sus ocupaciones sucesivas. Entre el segundo y el tercer nivel se encuentra un notable y amplio pasillo-escalera cubierto con 17 bóvedas de piedra arenisca que constituyen una particularidad única en Valenciennes. Visitas por grupos de 10 personas y organización que puede modificarse según las limitaciones sanitarias del momento. No hay visitas libres.