RECORRIDO A FIVES CAIL, DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL A LA PRODUCCIÓN GOURMET
Los mercados de dimensiones excepcionales conservan la memoria de los antiguos talleres de producción siderúrgica; ¡hoy las actividades son muy diferentes! Algunos de los actores de esta transformación le proponen un recorrido de visita de 1h30, el sábado 17 de septiembre solamente, para descubrir la metamorfosis de Fives Cail.
(Sábado a las 13:00, 14:00, 15:00, 16:00 y 17:00).
Cita bajo el Paso de la Internacional, frente al Liceo Hotelero (acceso por la calle Vaucanson).
Varias escalas están en el programa:
- Acogida amistosa en el Pasaje de la Internacional, con Mémoires du Travail y Elodie Wysocki, plástica.
Ceramista, Elodie se apasiona por la historia del sitio y propone una creación tan sorprendente como amistosa, concebida como un vínculo entre la historia industrial de las lonjas y sus actividades de hoy: ¡una sorpresa para ver y saborear!
- Visita al Ecoquartier de Fives Cail, con los equipos de la Société d'aménagement Soreli encargados de la renovación del sitio.
Continúa la transformación de la antigua fábrica y de sus naves monumentales en lugar de vida y actividad. Los equipos del planificador SORELI le presentan los logros y la próxima etapa de desarrollo de este ambicioso proyecto en términos de renovación sostenible de la ciudad.
- ¡Escala en la Cocina Común de Caliente Bouillon! con el CCAS de la Ciudad de Lille y la Asociación Les Sens du Goût
Caldo caliente, es un verdadero ecosistema de sabor que se extiende en Fives Cail. Se ofrecerá una escala en la Halle Gourmande para descubrir las actividades de la Cocina Común.
- Taller y descubrimiento de la Granja urbana de Chaud Bouillon, con la asociación Lilotopia y JUNIA, escuela de ingenieros
Para finalizar el recorrido, Lilotopia le invita a visitar el invernadero urbano, espacio de innovación y sensibilización a la agricultura urbana, que explota junto a JUNIA. Cultivo sobre el suelo en aero-hidro y aguaponia: ¿palabras bárbaras? Más bien soluciones de futuro para la agricultura en la ciudad, que tendrán sentido cuando usted mismo haya contribuido, con su propia planta de aromas, a un sistema de baja tecnología de "window farm": sin tierra, utilizando 90% menos agua en comparación con el cultivo en campo abierto.
¡Seguro que después queréis ir a casa!