Anciennes usines des glacières
Quai des Moulins, 67000 Strasbourg
La fábrica en frío, situada en la Pequeña Francia de Estrasburgo, construida en 1895, funcionó hasta 1990\.
En 1897, para responder a las crecientes necesidades de la industria alimentaria, cerveceros y carniceros instalan en los antiguos locales de estos molinos una fábrica de fabricación de hielo en barras. Esta fábrica, ampliada en 1903 y 1912, no se modificará más tarde, y así nos ha llegado prácticamente intacta, constituyendo un raro testimonio de una fábrica del siglo XIX, con toda la autenticidad de sus instalaciones monumentales bañadas en su ambiente de época. La energía suministrada por el río también hizo girar dos alternadores que producían corriente alterna trifásica, uno de los cuales fue construido por Brown y Boveri en 1897\. Este aparato es una pieza arqueológica rara, constituyendo el alternador más antiguo de esta firma aún conservado y en estado de funcionamiento.
El sitio presenta máquinas gigantes para comprender la producción de frío artificial por la relajación
Tags
Édifice industriel, scientifique et technique y Monument historique
Acceso
La entrada dedicada está situada junto a la esclusa de la Petite France.
©Anciennes glacières de Strasbourg
