Que data de la segunda mitad del siglo XII, el molino es anterior a la abadía que data de finales del siglo XII (construida sobre las ruinas de un antiguo monasterio del siglo VI). Los primeros usuarios de este último vestigio de la implantación feudal en Daoulas, son los monjes que baten el cáñamo, el lino y el trigo. El paso de hombres, animales y mercancías por el puente molino da lugar a la percepción de derechos por los monjes. La base del molino está consolidada en el siglo XV por la piedra de Kersanton. Solo tiene una planta pero es más amplia. En 1880, el molinero decidió añadir un segundo piso e instaló un sistema mecánico para mejorar la producción. Una tercera planta, añadida en 1936, alberga la maquinaria. En 1962, se construye una cuarta planta para albergar un túnel de viento eléctrico. La instalación de bombas neumáticas permite la aspiración del grano. El molino tiene, por otra parte, una particularidad: es un molino de pirueta, la rueda girando horizontalmente, bajo el edificio. La actividad del molino se detuvo por completo a principios de los años 70 y el edificio fue abandonado. En 1998, la ciudad de Daoulas compró el molino para restaurarlo y convertirlo en un ecomuseo.