El museo lleva el nombre de la familia que legó a la ciudad de Arbois, en 1902, su mansión, así como su mobiliario y sus colecciones de objetos (porcelana y platería excepcionales) y de obras de arte (cuadros del siglo XVII al XIX, entre ellos los pintores Tois Courbet y Pointelin). Después de la muerte en 1931 de Madame de Sarret que había conservado el disfrute de la casa, el museo abre en 1934.
Estas obras reflejan los gustos ilustrados de varias generaciones de una familia perteneciente a la aristocracia provincial, cuyos apartamentos han conservado sus decoraciones interiores.
El retrato de arboisiens dibujados al pastel por Louis Pasteur adolescente también están expuestos.
Continúe su visita con la exposición temporal "Doctor Microbe et Mister Virus: la Pastora Attitude" para saber más sobre los microbios patógenos combatidos por la higiene, la vacunación y los antibióticos.