El Val Saint-Benoît, tierra que pertenecía a Gaultier, señor de Sully, se dará a los hermanos del priorato de Val-Croissant (una orden religiosa bajo la regla de San Benito) a principios del siglo XIII.
Los monjes tendrán a cargo la gestión y el mantenimiento de la tierra y construiremos rápidamente la iglesia del Val-Saint-Benoît, edificio religioso en el que será enterrado el señor Gauthier en el año 1240.
Su hijo Hugo, más tarde canónigo de la catedral de Autun, hizo realizar en la iglesia de Val Saint-Benoît en honor de su padre, un bajorrelieve que representa las exequias de este último.
El priorato estará habitado por monjes durante varios siglos y luego se derrumbará después de su abandono en el siglo XVII...
Las restauraciones no se emprenderán hasta los años 1970 en el marco de la operación "Renacimiento del priorato del valle Saint-Benoît" bajo la presidencia de la duquesa de Magenta.
En 1982 las hermanas de Belén y de la Asunción de la Virgen se instalaron en el Valle y crearon el monasterio de Nuestra Señora de Adoración.
Hoy es una comunidad de 16 monjas que vive y reza allí desde hace varias décadas.