Construido bajo Luis XV sobre las ruinas de una antigua fortaleza que acogió a Enrique IV la noche de su victoria sobre los ejércitos de la Liga, este castillo encarna la perfección clásica del siglo XVIII. En sus salones y apartamentos dotados de mobiliario y decoración de época flota el recuerdo de sus castellanas, Honorine Grimaldi, princesa de Mónaco y Madame de Saint Julien, amiga de Voltaire que tenía un brillante salón literario frecuentado por Madame de Staël.