A través del ejemplo de los campos agroindustriales (cuyo tamaño varía generalmente según la naturaleza de la cultura que se desarrolla allí), esta nueva exposición diseñada por la Casa de la Negritude hace el balance sobre las consecuencias del desarrollo de la caña de azúcar, cacao y café en el siglo XVIII.
Pero también, sobre la vida de esta colonia francesa (1697/1802): los habitantes y sus esclavos. Fue apodada «la Perla de las Antillas» debido a su papel económico considerable para el reino de Francia de Luis XIV a Napoleón I.
Herramientas pedagógicas ( quizz, juego de las 7 familias, ...) permitirán a niños y adultos descubrir las diferentes facetas del azúcar, del café y del chocolate que hoy forman parte de nuestra vida cotidiana.
Una conferencia animada por Isabelle Dobrila, dietista "azúcar, chocolate, café, bueno o no para la salud? " se celebrará en la sala de fiestas de Champagney el domingo 18 de septiembre a las 11.15 horas en el marco del mercado gourmet organizado por la comisión de patrimonio de la ciudad de Champagney.