Pasee por los viñedos de Sucy, replantados a partir de 1985 por la Cofradía de las Colinas de Sucy, en la vertiente suroeste. Recuerdan que todas las laderas sucicianas estaban cubiertas de viñedos desde principios del siglo IX hasta al menos finales del siglo XIX. Con un millar de pies de Sémillon y sauvignon, el viñedo sucyciano es el más importante del departamento. Produce los mejores años hasta 1.500 litros de vino blanco.
Los miembros de la Cofradía le dan la bienvenida para explicar el trabajo de la viña.