En 1380 el duque de Borgoña, Felipe el Audaz, adquiere para su esposa, Margarita de Flandes, la casa fuerte de Germolles. La duquesa la transforma en una lujosa residencia donde trabajan los mejores artistas de la escuela borgoñona (Claus Sluter, Jean de Beaumetz). La visita permite descubrir la bodega, la capilla baja y las torres de entrada, vestigios de la fortaleza primitiva, la sala de honor, la capilla y los apartamentos ducales. Decoraciones pintadas o talladas y baldosas de pavimentación dan testimonio de la calidad del lugar. La aldea que precede al castillo y un parque a la inglesa diseñado en el siglo XIX, completan el sitio. Germolles no sólo es una de las pocas residencias palaciegas y principescas francesas de esta época, sino también la única casa de recreo de los duques de Borgoña ampliamente conservada.