¡Cocción de pan al horno a bosque(madera)
Una panadera campesina propondrá un día entero alrededor del pan, de su pétrissage a la cocción sin olvidar la degustación!
Domingo 16 septiembre 2018, 10:00Passed
BJ PNRNM
El horno a pan del museo ha sido renovado en primavera de 2018. ¡Después de un tiempo de secado necesario, ha sido restablecido progresivamente lo calienta para entregar finalmente sus primeras cocciones!
En las granjas, él era de uso de cocer(freír) frutos del vergel al final de cocción: ¡cuando el patrimonio encuentra la gastronomía!