ANNULÉ - Les Grands Amphis : "Les guerres du blé, une éco-histoire écologique et géopolitique" Conférence prononcée par M. Alessandro Stanziani pour son ouvrage "Les guerres du blé, une éco-histoire écologique et géopolitique" Ed. Les découvertes.
Lunes 13 octubre, 18:30 Pasado
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Pour quelles raisons des émeutes, des luttes pour les terres, des rivalités économiques et géopolitiques exacerbées, ainsi qu'une guerre de conquête se déchaînent-elles encore autour du blé ? Cette situation résulte d'une histoire dont l'issue n'était pas écrite depuis que notre espèce a domestiqué les céréales, ni déterminée par la pression démographique d'une humanité confrontée à l'épuisement inexorable de ses ressources, mais qui remonte au XVIIe siècle. [...]Connectées à l'organisation des marchés céréaliers, à la modification des techniques de récolte, à l'industrialisation et à la dérégulation spéculative globale, ces tendances longues éclairent la spirale d'inégalités, de désastres écologiques et de tensions géopolitiques que nous connaissons aujourd'hui.Par M. Alessandro Stanziani,Directeur d'études à l'EHESS et directeur de recherche au CNRS (CRH) .Auditorium de l'Université Ouverte de Versailles.