Comportements alimentaires : apports de la sociologie et de l'anthropologie Formation animée par la Maison de la Consommation et de l'Environnement
11 diciembre 2025 i 6 octubre 2026
Objectifs généraux de la formation :
Identifier les enjeux de l'alimentation
Identifier ce qui influence nos comportements alimentaires : notions en sociologie et anthropologie de l'alimentation
Comprendre la place du repas dans notre quotidien: le repas traditionnel est-il en crise ?
Prendre en compte ces influences dans les pratiques professionnelles
Modalités :
