La Porterie, en una hermosa pradera, bordeada por el río, está rodeada por 7.000 hectáreas de bosque: un paraíso para todo tipo de animales. Unos u otros se hacen oír según las estaciones: durante nuestro paseo botánico con Alexandra Henrisssat en junio, cuando la vida explota por todas partes, siempre es un placer escuchar a los pájaros e identificarlos, al mismo tiempo que se observan las plantas salvajes.
Después de la terrible sequía de 2022, que mostró el fondo del río sin una gota de agua, esperamos poder escuchar su canción, diferente según la profundidad del agua. Y esperamos escuchar de nuevo los peces buceando.
A nuestra vuelta al jardín, es la hora de la visita de nuestras amigas las vacas: nos conocen bien y nos hacen un saludo bien sonoro.
El toro también quiere llamar la atención: golpea el suelo de sus pezuñas en carreras locas en medio del rebaño.
Por último, es la hora de las ranas: al no haberlas escuchado desde hace dos años, estaremos muy atentos tanto a su presencia como a su número, reconocible en la potencia de su canto.
Mientras tanto, los niños hacen crujir la grava con el rastrillo para hacer dibujos.
Antes de irse, será el "Cling" de los vasos, antes de degustar jarabe y limonada hechos de las plantas del jardín. Fabricación de vinagre, jarabe y limonada, para llevar a casa (llevar los envases).