La historia del Granero de los Diezmos y su restauración fueron especialmente detalladas e ilustradas. Fue a un Ouistrehamais: el Sr. Louis Hugues, arquitecto, a quien la Ciudad confió esta restauración, cuyas obras durarán de 1986 a 1988. En el corazón de su antiguo poblado, que ha conservado un notable patrimonio medieval, el Grange aux Dîmes forma parte de un bello conjunto de edificios rurales de origen monástico, recientemente restaurados. Formaba parte de la Ferme de l'Abbaye o de la Baronnie, propiedad de la abadesa patrona de Ouistreham. Este granero, que se menciona por primera vez en 1257, fue abandonado durante el período llamado de la Guerra de los Cien Años y reconstruido en los siglos XV y XVI. con ayuda de elementos originales, para retomar su función. Hasta la Revolución, Ouistreham fue una dependencia eclesiástica, jurídica y fiscal de la Abadía a las Damas de Caen, cuya abadesa recibía el diezmo (impuesto en especie que representaba aproximadamente la décima parte de las cosechas, los melocotones y los rebaños) almacenado en el granero previsto para este fin.
Granero monástico hasta la Revolución francesa, conservará sus funciones de granero al servicio de un particular laico hasta 1971, fecha de la compra por la Ciudad. El granero está inscrito como Monumentos Históricos, por orden del 11 de octubre de 1971. En 1984 y 1985 se iniciaron los primeros trabajos de restauración. Se refieren al acondicionamiento de las inmediaciones del granero y a la demolición de las dependencias adyacentes.