Primer museo de etnografía en provincia, fundado en 1896, y contemporáneo del museo Arlaten (Arles), el museo de etnografía "Le Vieux-Honfleur" se instala en una casa de madera del siglo XVI que albergaba la prisión del Vizconde de Roncheville.
La visita al museo es un recorrido libre en nueve habitaciones amuebladas según su destino: la tienda del mercier, la sala de tocados y vestuario, la sala del tejedor, la sala del recuerdo, la sala del burgués, la habitación de la chica, la sala del impresor y la sala del marino.