Sich im Mittelmeer ernähren: Reise der Pflanzen und kulturelle Gewohnheiten
Eine Begegnung um die kulturellen Gewohnheiten im Mittelmeer, geleitet von der Reise der Pflanzen und Lebensmittel - Dattel, Feige, Zedernholz. Anthropologe, Landschaftsspezialist und Botaniker...
Miércoles 24 junio, 10:30
©EHESS
Eine Begegnung um die kulturellen Gewohnheiten im Mittelmeer, geleitet von der Reise der Pflanzen und Lebensmittel - Dattel, Feige, Zedernholz. Anthropologe, Landschafts- und Ernährungswissenschaftler, Journalist und Botaniker werden sich über die Metamorphosen des Marktes austauschen.
Mit Eugénie Denarnaud, Lehrerin und Forscherin an der ENSP Marseille, Magali Ghosn, freiberufliche Journalistin, Véronique Mure, Botaniker, Francois Luro, Forschungsbeauftragter am INRAE, Matteo Penza, Designer, und Guillaume Morel-Chevillet, Projektleiter für Naturprojekte in der Stadt/städtischen Landwirtschaft.
Feeding oneself in the Mediterranean: journey of plants and cultural habits
An encounter around cultural habits in the Mediterranean, guided by the journey of plants and food - date, fig, citron. Anthropologist, landscape specialist and botanist...
Miércoles 24 junio, 10:30
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An encounter around cultural habits in the Mediterranean, guided by the journey of plants and food - date, fig, citron. Anthropologist, landscape and food specialist, journalist, botanist will discuss the metamorphoses of the market.
With Eugénie Denarnaud, teacher-researcher at ENSP Marseille, Magali Ghosn, freelance journalist, Véronique Mure, botanist, Francois Luro, researcher at INRAE, Mattéo Penza, designer, and Guillaume Morel-Chevillet, project manager in nature in the city/urban agriculture.
Nutrirsi nel Mediterraneo: viaggio delle piante e abitudini culturali
Un incontro intorno alle abitudini culturali nel Mediterraneo, guidato dal viaggio delle piante e dei cibi - il dattero, il fico, il cedro. Antropologo, paesaggista e botanico...
Miércoles 24 junio, 10:30
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Un incontro intorno alle abitudini culturali nel Mediterraneo, guidato dal viaggio delle piante e dei cibi - il dattero, il fico, il cedro. Antropologo, specialista del paesaggio e dell'alimentazione, giornalista, botanico si scambieranno a proposito delle metamorfosi del mercato.
Con Eugénie Denarnaud, insegnante-ricercatrice all'ENSP Marsiglia, Magali Ghosn, giornalista indipendente, Véronique Mure, botanico, Francois Luro, ricercatore presso l'INRAE, Matteo Penza, designer, e Guillaume Morel-Chevillet, direttore di progetti in natura nella città/agricoltura urbana.
Se nourrir en Méditerranée : voyage des plantes et habitudes culturelles
Une rencontre autour des habitudes culturelles en Méditerranée, guidée par le voyage des plantes et des aliments - la datte, la figue, le cédrat. Anthropologue, spécialiste du paysage et de botaniste…
Miércoles 24 junio, 10:30
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Une rencontre autour des habitudes culturelles en Méditerranée, guidée par le voyage des plantes et des aliments - la datte, la figue, le cédrat. Anthropologue, spécialiste du paysage et de l'alimentation, journaliste, botaniste échangeront autour des métamorphoses du marché.
Avec Eugénie Denarnaud, enseignante-chercheuse à l'ENSP Marseille, Magali Ghosn, journaliste indépendante, Véronique Mure, botaniste, Francois Luro, chargé de recherche à l'INRAE, Mattéo Penza, designer, et Guillaume Morel-Chevillet, directeur de projet en nature en ville/agriculture urbaine.
Alimentarse en el Mediterráneo: viaje de las plantas y hábitos culturales
Un encuentro en torno a los hábitos culturales en el Mediterráneo, guiado por el viaje de las plantas y los alimentos: la dátil, el higo, el cedro. Antropólogo, especialista en paisaje y botánico...
Miércoles 24 junio, 10:30
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Un encuentro en torno a los hábitos culturales en el Mediterráneo, guiado por el viaje de las plantas y los alimentos: la dátil, el higo, el cedro. Antropólogo, especialista del paisaje y de la alimentación, periodista, botánico intercambiarán sobre las metamorfosis del mercado.
Con Eugénie Denarnaud, profesora-investigadora en la ENSP Marsella, Magali Ghosn, periodista independiente, Véronique Mure, botánico, Francois Luro, investigador en el INRAE, Matteo Penza, diseñador, y Guillaume Morel-Chevillet, director de proyectos en la ciudad/agricultura urbana.
