Il existe peu de témoignages, même pour des périodes récentes de l'utilisation des coquillages et des crustacés par les populations côtières.
Les fragments de coquilles et de carapaces de crabes découvertes en archéologie nous parlent pourtant d'une pratique de pêche à pied en Bretagne dès la préhistoire.
Faire revivre ces populations, savoir ce qu'elles mangeaient, comment elles pêchaient, comment elles décoraient objets et vêtements et les voir arpenter la grève ; c'est ce que permettent ces animaux marins lors des fouilles archéologiques.
Conférence de Catherine DUPONT
Pour toute information, consultez le site web de l'association : https://www.utlcotedepenthievre.fr/