Atelier cuisine | Falafels aux fèves
Plat emblématique devenu star de la street-food mondiale, le falafel se décline de mille et une façons.
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Si la version la plus répandue du falafel se prépare avec des pois chiches, il n’est pas rare de le préparer avec des fèves notamment en Égypte, pays où il serait né il y a des siècles et où on l’appelle ta`miyya.
À partir de 12 ans*
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