Vegetarian food in practice
Eating vegetarian yes ... but intelligently
Friday 20 November, 19:00
Eating vegetarian every day: how to do it, without deficiencies or fatigue?
Do you want to eat more vegetables, legumes and cereals, out of conviction, for your health or out of curiosity? In practice, it is not always easy. Bloating, fatigue, doubts about proteins or iron: many people become discouraged after a few weeks.
During this one-hour conference, Elodie Jolain, Naturopath, co-operative of SuperQuinquin Val de Marque, offers a concrete, progressive approach adapted to each person to green their plate intelligently.
On the agenda
- Flexitarian, vegetarian, vegan: what are the differences and which one to choose?
- The benefits of a predominantly plant-based diet
- Points of vigilance: iron, zinc, calcium, vitamins B12 and D, omega-3
- How to meet your daily protein needs: the right combinations
- Soaking, germination, fermentation: simple steps to better digest plants and enjoy them more
- Why take it slow: start off well without disrupting your digestive system
Alimentation végétarienne en pratique
Manger végétarien oui ... mais intelligemment
Friday 20 November, 19:00
Manger végétarien au quotidien : comment faire, sans carences ni fatigue ?
Vous avez envie de manger plus de légumes, de légumineuses et de céréales, par conviction, pour votre santé ou par curiosité ? Dans la pratique, ce n’est pas toujours simple. Ballonnements, fatigue, doutes sur les protéines ou le fer : beaucoup de personnes se découragent après quelques semaines.
Pendant cette conférence d’une heure, Elodie Jolain, Naturopathe, coopératrice de SuperQuinquin Val de Marque, vous propose une approche concrète, progressive et adaptée à chacun pour végétaliser son assiette intelligemment.
Au programme
- Flexitarien, végétarien, végétalien : quelles différences, et laquelle choisir ?
- Les bénéfices d’une alimentation majoritairement végétale
- Les points de vigilance : fer, zinc, calcium, vitamines B12 et D, oméga-3
- Comment couvrir ses besoins en protéines au quotidien : les bonnes combinaisons
- Trempage, germination, fermentation : des gestes simples pour mieux digérer les végétaux et mieux en profiter
- Pourquoi aller doucement : bien démarrer sans bousculer son système digestif
alimentation, santé, bien-être, végétarien, local
Vegetarisch dieet in de praktijk
Eet vegetarisch ja ... maar intelligent
Friday 20 November, 19:00
Dagelijks vegetarisch eten: Hoe te doen, zonder gebreken of vermoeidheid?
Wilt u meer groenten, peulvruchten en granen eten, uit overtuiging, voor uw gezondheid of uit nieuwsgierigheid? In de praktijk is dat niet altijd gemakkelijk. Opgeblazen gevoel, vermoeidheid, twijfels over eiwitten of ijzer: Veel mensen raken ontmoedigd na een paar weken.
Tijdens deze 1 uur durende conferentie biedt Elodie Jolain, naturopath, coöperatie van SuperQuinquin Val de Marque, u een concrete, progressieve aanpak die aan elk van hen is aangepast om zijn bord intelligent te vegeteren.
Op de agenda
- Flexistisch, vegetarisch, veganistisch: Welke verschillen, en welke te kiezen?
- De voordelen van een overwegend plantaardig dieet
- Aandachtspunten: Ijzer, zink, calcium, vitaminen B12 en D, omega-3
- Hoe je in je dagelijkse eiwitbehoefte kunt voorzien: De juiste combinaties
- Weken, kiemen, fermentatie: Eenvoudige gebaren om planten beter te verteren en er beter van te genieten
- Waarom langzaam gaan: Goed beginnen zonder zijn spijsverteringsstelsel te verstoren
