Viva Bolivia !
Une dégustation en direction du vignoble bolivien !
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©Claudia Prudencio - Bolivia
Ce soir, cap sur l’un des vignobles les plus singuliers et les plus méconnus d’Amérique du Sud. Dans les vallées historiques de Cinti et de Tarija, la vigne s’épanouit entre 1 600 et 2 400 mètres d’altitude, donnant naissance à certains des vins les plus hauts du monde.
Sous un soleil intense, tempéré par la fraîcheur des nuits et de fortes amplitudes thermiques, les raisins développent des arômes expressifs et produisent des vins remarquables de fraîcheur, de concentration et de caractère.
Introduite à l’époque coloniale espagnole et transmise de génération en génération, la tradition viticole bolivienne connaît aujourd’hui un véritable renouveau, porté par des producteurs qui conjuguent héritage et créativité.
Guidés par un expert des vins boliviens, vous dégusterez quatre cuvées emblématiques de ce vignoble d’altitude. Des danses viendront compléter cette soirée festive, pour une immersion vivante et généreuse au cœur de la culture bolivienne.
En partenariat avec : ANIV – Asociación Nacional de Industriales Vitivinícolas de Bolivia
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