Inauguration de la Fête du Pain
La Fête du Pain fait son retour pour une 28ème édition, avec pour thème « La Boulangerie, des métiers d’avenir ». La Fête du Pain vise à promouvoir les différents métiers (boulanger, pâtissier, mais …
Friday 2 May 2025, 10:30Passed
© Confédération nationale de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie française
La Fête du Pain fait son retour pour une 28ème édition, avec pour thème « La Boulangerie, des métiers d’avenir ». La Fête du Pain vise à promouvoir les différents métiers (boulanger, pâtissier, vendeur, tourier, snacking), mais aussi à susciter des vocations et axer sur la formation et le recrutement.
La Fête du Pain est un événement national lancé pour la première fois en 1996 à l’initiative de Jean-Pierre Raffarin, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce et de l’Artisanat. Elle se tient annuellement. L’objectif : réunir les professionnels et passionnés de bons pain pour rendre hommage aux artisans, à leur investissement quotidien et aux valeurs boulangères.
Dans toute la France, de mai à octobre, stands, ateliers de fabrication, dégustations, balades gourmandes, et bien d’autres évènements organisés dans les régions par les groupements professionnels de la boulangerie et les artisans eux-mêmes.
À Paris, la Fête du Pain se tiendra du 1er mai au dimanche 11 mai sur le parvis de Notre-Dame-de-Paris, avec le concours national de la meilleure Baguette de tradition française, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, du 6 au 8 mai !
Ces animations visent à promouvoir la boulangerie dans un contexte à la fois convivial et éducatif, offrant à chacun l’opportunité de découvrir les savoir-faire, les métiers et les produits boulangers. En résumé, les Fêtes du Pain incarnent la découverte du patrimoine boulanger de nos belles régions.
10h30 : inauguration suivie de la cérémonie du Grand Prix de la baguette de la Ville de Paris pour élire la Meilleure Baguette de Paris.
15h : remise de diplômes aux boulangers ayant participé au record du monde de la plus longue baguette en mai 2024 à Suresnes et séance de dédicaces d’un livre regroupant les lauréats des 3 dernières années de concours.
Démonstration de Meilleurs Ouvriers de France.
Atelier Pain Nutrition avec Philippe Hermenier (INBP)
