Mais la musique religieuse ne l’a pas moins impressionné. Le Dixit Dominus qu’il compose à Rome en 1707 est une œuvre imprégnée d’italianité, tout en portant également sa forte personnalité. Il est amusant de comparer cette page inspirée à la musique du grand compositeur vénitien de l’époque Antonio Lotti qui, à son tour, s’exila quelques années plus tard, faisant le chemin inverse jusqu’à Dresde, capitale de la Saxe natale de Haendel.