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8 May - 17 AugustPassed
August 2024
Thursday 1
14:00 - 18:00
Friday 2
10:00 - 18:00
Saturday 3
11:00 - 18:00
Wednesday 7
14:00 - 18:00
Thursday 8
14:00 - 18:00
Friday 9
10:00 - 18:00
Saturday 10
11:00 - 18:00
Wednesday 14
14:00 - 18:00
Thursday 15
14:00 - 18:00
Friday 16
10:00 - 18:00
Saturday 17
11:00 - 18:00

La Brigaderie de Paris

14 rue de Sancé 78490
  • Yvelines
  • Île-de-France

De la fève à la tablette, partez en voyage autour du cacao brésilien !

Spécialisée dans les chocolats bean-to-bar et pionnière de la confiserie brigadeiro en France depuis 2012, La Brigaderie de Paris vous convie à une véritable aventure au cœur du cacao brésilien.
8 May - 17 AugustPassed
LBDP

Spécialisée dans les chocolats bean-to-bar et pionnier de la confiserie brigadeiro en France depuis 2012, La Brigaderie de Paris vous convie à une véritable aventure au cœur du cacao brésilien. Ses fèves de cacao proviennent directement de producteurs brésiliens exceptionnels et méconnus. Ses chocolats médaillés se distinguent par leur forte identité, leur caractère unique, leur style puriste et vous transportent au cœur du Brésil, entre la forêt amazonienne et la forêt atlantique. Toutes les étapes, dès la torréfaction, en passant par le concassage et le broyage du cacao, jusqu'au temporale et l'emballage, sont réalisées sur place.

Type d'événement
Viens visiter mon atelier !
Description longue de l'événement
Présentation du métier de torréfacteur de cacao et de chocolatier bean to bar, et visite des locaux de La Brigaderie où des outils pédagogiques sont mis à disposition des visiteurs : vous découvrirez la torréfaction, le concassage, le broyage, le temporale et toutes les autres étapes nécessaires pour transformer cette matière première brute, le cacao, en cette gourmandise unanime, le chocolat.
A la fin de votre visite, d'une durée approximative de 15 à 20 minutes en fonction de notre niveau de curiosité, vous pourrez déguster quelques chocolats fabriqués dans nos ateliers...avis aux gourmands !
Nom de la structure organisatrice
LA BRIGADERIE DE PARIS
Secteur
Industrie - Alimentaire
Site Internet de l'entreprise
http://www.labrigaderiedeparis.com
Site internet de la structure organisatrice
No input
Nombre d'entreprises exposantes
No input
Conditions d'accès
Entrée gratuite sans inscription
Région / zone
Île-de-France
Nombre de participants maximum
No input
Accessibilité PMR
No input
Contact(s) utile(s)
No input

About the location

La Brigaderie de Paris
14 rue de Sancé 78490
  • Yvelines
  • Île-de-France