En 1997, Patrick Collin a pris les rênes de la biscuiterie établie par Marie Guezennec en 1936, située à la Pointe du Raz. Quatre années plus tard, une demande croissante a motivé l'expansion des capacités de production. Patrick et son fils Jean, qui occupe le poste de directeur général de l'entreprise, ont saisi l'occasion de déménager vers Concarneau.

La Biscuiterie de Concarneau est adhérente du réseau Entreprise et Découverte : https://www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/biscuiterie-de-concarneau/?highlight=biscuiterie+concarneau