La lactofermentation avec Stéphanie Voyeux
La lactofermentation – ou fermentation lactique – est un procédé très ancien de conservation des aliments qui consiste à laisser macérer les aliments en l’absence d’oxygène. Cette macération...
Sunday 14 April 2024, 14:00Passed
This event includes accessibility accommodations
Motor impairment
...va permettre la prolifération des bactéries lactiques, qui sont des bactéries très bénéfiques pour notre organisme.
Venez découvrir comment préparer des légumes lactofermentés et repartez avec votre 1er bocal !
Tout public, sur inscription.
