Am Tisch der Riesen, Gastronomie an Bord der Kreuzfahrtschiffe
Sofortige Einschiffung nach New York auf der legendären Nordatlantik-Linie!
17 and 18 September 2022Passed
Conditions
Exceptional and unique rate of 3 € / person
Musée portuaire de Dunkerque - Théo Chrétien
Die Ausstellung bietet jedem einen Einblick in diese besondere Welt der maritimen Reise zwischen dem Alten Kontinent und der Neuen Welt, wo die kulinarische Kunst den Geist beschäftigt und den Appetit befriedigt und die Überfahrt zu einem unvergesslichen Moment macht.
Dank der außergewöhnlichen Zusammenarbeit mit der EPCC French Lines & Compagnie (Le Havre) und dem Ökomuseum Saint-Nazaire - Escal'Atlantic lädt Sie das Hafenmuseum ein, die spannende Geschichte der Gastronomie am Meer zu entdecken.
EINE IMMERSIVE AUSSTELLUNG IN EINEM AUSSERGEWÖHNLICHEN UND PRUNKVOLLEN UNIVERSUM
Nach einer Einführung in die Welt der Transat-Kreuzfahrtschiffe, Symbole des goldenen Zeitalters der Seeüberquerung vor dem Erfolg der Fluglinien, entdecken Sie die luxuriösen Speisesäle, die der Verpflegung von Passagieren gewidmet sind, wie das Schiff der Normandie, Länger als die Spiegelgalerie in Versailles!
Werfen Sie dann einen Blick hinter die Kulissen und entdecken Sie die Herausforderungen der Lebensmittelversorgung, die täglichen Gaumenfreuden einer Armee hervorragender Köche, aber auch die hohen Traditionen des Service auf See und die Herstellung außergewöhnlicher Menüs.
Mehr als 400 außergewöhnliche Leihgaben (von den größten französischen Manufakturen geschaffene Tafelkunst, Plakate, Modelle, Menüs, Uniformen, Möbel...) sowie Fotografien und historische Filme im Zusammenhang mit den Kreuzfahrtschiffen La Provence (1906), Frankreich (1912), Paris (1921), Île-de-France (1927), die Normandie (1935) oder Frankreich (1962) werden die Erinnerung an diese außergewöhnliche Welt vervollständigen, in der der Speisesaal zu einem echten «gastronomischen Theater» wird.
Willkommen an Bord des Schiffes!
At the table of the giants, the gastronomy aboard the liners
Embark immediately for New York, on the mythical line of the North Atlantic!
17 and 18 September 2022Passed
Conditions
Exceptional and unique rate of 3 € / person
Musée portuaire de Dunkerque - Théo Chrétien
The exhibition invites everyone to make a foray into this unique world of maritime travel between the Old Continent and the New World, where culinary art occupies minds and satisfies appetites, making the crossing an unforgettable moment.
Thanks to an exceptional collaboration with the EPCC French Lines & Compagnies (Le Havre) and the Écomusée de Saint-Nazaire – Escal'Atlantic, the Port Museum invites you to discover the fascinating history of gastronomy at sea.
AN IMMERSIVE EXHIBITION IN AN EXTRAORDINARY AND SUMPTUOUS UNIVERSE
After an introduction to the world of the Transat’s cruise ships, symbols of the golden age of sea crossing before the success of the airlines, you will discover the luxurious dining rooms dedicated to the catering of passengers, like that of the liner Normandy, longer than the Hall of Mirrors in Versailles!
Then lift the veil on the other side of the scenery, discovering the challenges of food supply, the feats of taste made daily by an army of outstanding cooks, but also the high traditions of service at sea and the preparation of exceptional menus.
More than 400 exceptional loans (tableware created by the largest French manufacturers, posters, models, menus, uniforms, furniture, etc.), as well as photographs and period films related to the liners La Provence (1906), France (1912), Paris (1921), Île-de-France (1927), Normandy (1935) and France (1962) will complete the evocation of this extraordinary universe, where the dining room is transformed into a real «gastronomic theatre».
Welcome on board!
Al tavolo dei giganti, la gastronomia a bordo delle navi da crociera
Imbarco immediato per New York, sulla mitica linea del Nord Atlantico!
17 and 18 September 2022Passed
Conditions
Exceptional and unique rate of 3 € / person
Musée portuaire de Dunkerque - Théo Chrétien
La mostra propone a tutti di fare un'incursione in questo mondo così particolare del viaggio marittimo tra il Vecchio Continente e il Nuovo Mondo, dove l'arte culinaria occupa gli spiriti e soddisfa gli appetiti, rendendo la traversata un momento indimenticabile.
Grazie ad una collaborazione eccezionale con l'EPCC French Lines & Compagnies (Le Havre) e l'Ecomuseo di Saint-Nazaire - Escal'Atlantic, il Museo portuale vi invita a scoprire l'appassionante storia della gastronomia in mare.
UNA MOSTRA COINVOLGENTE IN UN UNIVERSO STRAORDINARIO E SFARZOSO
Dopo un'introduzione all'universo delle navi passeggeri della Transat, simboli dell'età d'oro della traversata marittima prima del successo delle linee aeree, scoprirete le lussuose sale da pranzo dedicate al restauro dei passeggeri, come quella della nave da crociera Normandie, Più lunga della Galleria degli Specchi a Versailles!
In seguito, scoprite le sfide dell'approvvigionamento di cibo, le prodezze gustative realizzate quotidianamente da un esercito di cuochi senza pari, ma anche le alte tradizioni del servizio in mare e la creazione di menu d'eccezione.
Più di 400 prestiti eccezionali (arti della tavola creati dalle più grandi manifatture francesi, manifesti, modelli, menu, uniformi, mobili...), nonché fotografie e film d'epoca legati alle navi La Provence (1906), Francia (1912), Parigi (1921), Île-de-France (1927), Normandia (1935) o Francia (1962), completeranno l'evocazione di questo universo fuori dal comune, dove la sala da pranzo si trasforma in un vero e proprio «teatro gastronomico».
Benvenuti a bordo della nave!
À la table des géants, la gastronomie à bord des paquebots
Embarquement immédiat pour New York, sur la ligne mythique de l’Atlantique Nord !
17 and 18 September 2022Passed
Conditions
Exceptional and unique rate of 3 € / person
Musée portuaire de Dunkerque - Théo Chrétien
L’exposition propose à chacun de faire une incursion dans ce monde si particulier du voyage maritime entre l’Ancien continent et le Nouveau Monde, où l’art culinaire occupe les esprits et satisfait les appétits, faisant de la traversée un moment inoubliable.
À la faveur d’une collaboration exceptionnelle avec l’EPCC French Lines & Compagnies (Le Havre) et l’Écomusée de Saint-Nazaire – Escal’Atlantic, le Musée portuaire vous invite ainsi à découvrir la passionnante histoire de la gastronomie en mer.
UNE EXPOSITION IMMERSIVE DANS UN UNIVERS EXTRAORDINAIRE ET FASTUEUX
Après une introduction à l’univers des paquebots de la Transat, symboles de l’âge d’or de la traversée maritime avant le succès des lignes aériennes, vous découvrirez les luxueuses salles à manger dédiées à la restauration des passagers, comme celle du paquebot Normandie, plus longue que la galerie des Glaces à Versailles !
Levez ensuite le voile sur l'envers du décor, en découvrant les défis de l'approvisionnement en vivres, les prouesses gustatives réalisées quotidiennement par une armée de cuisiniers hors pair, mais aussi les hautes traditions du service en mer et la confection de menus d'exception.
Plus de 400 prêts exceptionnels (arts de la table créés par les plus grandes manufactures françaises, affiches, maquettes, menus, uniformes, mobilier…), ainsi que des photographies et films d’époque liés aux paquebots La Provence (1906), France (1912), Paris (1921), Île-de-France (1927), Normandie (1935) ou encore France (1962), viendront compléter l'évocation de cet univers hors du commun, où la salle à manger se transforme en véritable « théâtre gastronomique ».
Bienvenue à bord !
En la mesa de los gigantes, la gastronomía a bordo de los transatlánticos
¡Embarque inmediato a Nueva York, en la mítica línea del Atlántico Norte!
17 and 18 September 2022Passed
Conditions
Exceptional and unique rate of 3 € / person
Musée portuaire de Dunkerque - Théo Chrétien
La exposición propone a todos hacer una incursión en este mundo tan particular del viaje marítimo entre el Viejo Continente y el Nuevo Mundo, donde el arte culinario ocupa las mentes y satisface los apetitos, haciendo de la travesía un momento inolvidable.
Gracias a una colaboración excepcional con el EPCC French Lines & Compagnie (Le Havre) y el Ecomuseo de Saint-Nazaire - Escal'Atlantic, el Museo Portuario le invita a descubrir la apasionante historia de la gastronomía en el mar.
UNA EXPOSICIÓN INMERSIVA EN UN UNIVERSO EXTRAORDINARIO Y FASTUOSO
Después de una introducción al universo de los paquebotes de la Transat, símbolos de la edad de oro de la travesía marítima antes del éxito de las líneas aéreas, descubrirá los lujosos comedores dedicados a la restauración de los pasajeros, como el del paquebote Normandía, ¡Más larga que la Galería de los Espejos de Versalles!
A continuación, levante el velo hacia atrás, descubriendo los desafíos del abastecimiento de víveres, las hazañas gustativas realizadas diariamente por un ejército de cocineros excepcionales, pero también las altas tradiciones del servicio en el mar y la confección de menús excepcionales.
Más de 400 préstamos excepcionales (artes de mesa creados por las mayores manufacturas francesas, carteles, maquetas, menús, uniformes, muebles...), así como fotografías y películas de época relacionadas con los paquebotes La Provence (1906), Francia (1912), París (1921), Île-de-France (1927), Normandía (1935) o incluso Francia (1962), completarán la evocación de este universo fuera de lo común, donde el comedor se transforma en verdadero «teatro gastronómico».
¡Bienvenido a bordo, señor!
