November 2026

Saturday 14
- 09:30 - 17:30

This event includes accessibility accommodations

Motor impairment

16 to 99 years old

Éco-atelier Pierre-Rabhi

Allée du Canada, Meudon

Hauts-de-Seine

Île-de-France

Stage Pain au levain

Name: Stage Pain au levain
Start: 2026-11-14T09:30:00+01:00
End: 2026-11-14T17:30:00+01:00
Location: Éco-atelier Pierre-Rabhi

Une journée complète de formation pour apprendre à faire son pain au levain maison

Saturday 14 November, 09:30

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This event includes accessibility accommodations

Motor impairment

Vanessa Chang

Par Vanessa Chang, exploratrice de saveurs
Tout au long de cette journée, vous découvrirez les secrets du levain, vous comprendrez les différentes étapes du processus de panification, et vous apprendrez à réaliser de multiples gestes : pétrir, donner des tours, façonner, enfourner…
Nous réaliserons ensemble le repas partagé pour le midi, et vous repartirez avec votre pain ainsi que les recettes afin de les réaliser chez vous et régaler vos proches.
A l'Eco-Atelier Pierre Rabhi, salle polyvalente Mésange.

Pain au levain, Alimentation durable, Environnement, Alimentation végétale, Eco-atelier Pierre Rabhi, Le Jardin d'Amélie, Boulangerie

November 2026

Saturday 14
- 09:30 - 17:30

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Éco-atelier Pierre-Rabhi

Allée du Canada, Meudon

Hauts-de-Seine

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