Stage cueillette et cuisine d'églantier / cynorrhodons
Partez à la (re) découverte de cette plante pleine de vertues. Nous cueillerons puis apprendrons à faire la fameuse confiture. Antony partagera ses techniques simples et efficaces.
Saturday 23 November, 09:00
Michel Kotenkoff
𝘾𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙢𝙚𝙩𝙩𝙧𝙚 𝙚𝙣 𝙗𝙤𝙘𝙖𝙪𝙭 𝙫𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣𝙚𝙨 𝙚𝙩 𝙚𝙣𝙚𝙧𝙜𝙞𝙚 𝙙𝙚 𝙡'𝙚́𝙜𝙡𝙖𝙣𝙩𝙞𝙚𝙧 𝙍𝙤𝙨𝙖 𝙘𝙖𝙣𝙞𝙣𝙖?
à la Ferme de l'Angevinière, Saint-Lézin 49
Animé par Antony Bureau
Réserver votre place: para SMS au 06 72 90 66 49
Limité à 10 participants
𝗧𝗔𝗥𝗜𝗙𝗦 𝗗𝗘𝗚𝗥𝗘𝗦𝗦𝗜𝗙𝗦
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲:
- 9h Présentation du stage, vous pouvez venir avec vos fruits déjà cueillis (blettes). Balade sur la ferme, cueillette des cynorrhodons (environ 5kg). Nous en profiterons pour parler d’autres plantes sauvages comestibles d’automne.
- 12H Première chauffe en faitout. Repas partagé
- 14H Moulinage
- 15H30 Confiture et mise en pots (chacun apporte quelques pots à confiture vides et propres)
Chacun repart avec un pot de confiture de cynorhodon et la recette
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