Conférence interactive et gustative "Manger des insectes, est-ce que c'est l'avenir ?" par David Giron.
Carnuta, Maison de l'Homme et de la Forêt - Pays de la Loire Grandeur Nature
Thursday 19 September 2024, 18:30Passed
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Le temps d’une conférence, interrogez vous sur la consommation d’insectes comme alimentation future. David Giron présente les bénéfices et les enjeux de cette consommation autour d’une dégustation.
Carnuta accueille David Giron pour un moment gustatif "Manger des insectes, est-ce que c'est l'avenir ?" Amis ou ennemis, fascinants ou effrayants, utiles ou nuisibles, les insectes ne laissent jamais indifférents. Au travers d'une conférence gustative, venez découvrir quels sont les bénéfices de la consommation d'insectes et les enjeux qu'ils représentent comme nouvelle source alimentaire.
Conférence, Insectes, Dégustation, CNRS, Futur, Alimentation, Exceptionnel, Insolite, santé biodiversité
