JOURNEE DU PATRIMOIN ECONOMIQUE : Le Domaine Clotilde Davenne CHABLIS : Métiers de la Vigne et de la Cave
Le Domaine Clotilde Davenne, situé à Préhy au coeur du Chablisien, s'étend sur 30 hectares de vignes .
Friday 2 October, 09:00Passed
Le Domaine Clotilde Davenne, situé à Préhy au coeur du Chablisien, s'étend sur 30 hectares de vignes . Guidée par une philosophie de pureté absolue, la vigneronne privilégie un élevage exclusif en cuves inox pour laisser s'exprimer pleinement la tension minérale et saline typique des sols kimméridgiens. Du grand Chablis à l'atypique Saint-Bris, ses cuvées se distinguent par leur éclat, leur fraîcheur et leur authenticité. Venez découvrir les métiers de la vigne et de la cave!
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