Découvrez le monde des champignons en compagnie de 2 spécialistes, et initiez-vous à la cueillette sauvage dans la forêt de la Sainte-Baume
Le temps d’une promenade en forêt, partez à la rencontre du monde fascinant des champignons. Avec Aurélie, guide passionnée, vous apprendrez à observer, sentir, toucher et parfois goûter pour mieux les reconnaître.
Vous découvrirez le rôle essentiel des champignons dans la nature : mycorhiziens, décomposeurs, parasites… et leur lien précieux avec les arbres et les animaux. Vous apprendrez à identifier quelques espèces comestibles (cèpes, girolles, chanterelles, rosés des prés…) mais aussi les plus dangereux, afin d’éviter toute confusion.
Accompagné·e de conseils pratiques, vous récolterez selon les règles de l’art et comprendrez pourquoi les champignons se trouvent toute l’année, et pas seulement en automne !
Un moment à partager où chacun, petits et grands, emportera avec lui un regard neuf sur les champignons… et aussi quelques trésors pour se régaler 😋
GRATUIT pour les moins de 18 ans
Vous serez accompagnés par deux mycologues :
Aurélie qui est passionnée de mycologie depuis plus de 15 ans, est une spécialiste reconnue, qui partage son expertise au service du grand public. Elle collabore également avec les centres antipoison, la Société Mycologique de France, le CEMA et de grands chefs étoilés comme les maisons Marcon.
Matthieu, mycologue passionné et docteur en sciences biologiques et enseignant chercueur à Aix Marseille Université. Il est spécialiste de la diversite et de l'évolution des champignons et aime partager sa passion du monde fongique et faire découvrir ses étonnants secrets au grand public.
Durée : 3h
Activité organisée par Aurélie - Mycologue
Infos et réservation sur EcoNature : https://www.eco-nature.org/experience/initiation-a-la-mycologie-avec-une-mycologue-diplomee-9782
